Otrăvirea tetrodotoxina și efectul acesteia asupra corpului uman

Dintre toată varietatea de mecanisme de protecție conferite ființelor vii în procesul de evoluție, se disting în special neurotoxinele - substanțe care au un efect distructiv asupra sistemului nervos al victimei atacate. Cea mai interesantă și mai misterioasă dintre ele este tetrodotoxina, o otravă neuroparalitică puternică, care este de o sută de ori mai eficientă decât cianura de potasiu.

Istoria substanței

Primul caz înregistrat de otrăvire cu tetrodotoxină este descris în jurnalul faimosului navigator James Cook și publicat în „Călătorie la Polul Sud și în jurul lumii”.

Conform intrării din data de 8.09.1774 g., Pe 7 septembrie, căpitanului și doi naturaliști care se aflau în expediție li s-au servit la cină ficat și lapte de pește exotic proaspăt preparat. Dar, din moment ce vremea era târziu și oamenii erau foarte obosiți, abia se atingeau de mâncarea servită, hrănind cea mai mare parte porcilor. Dimineața, cei care gustaseră o mâncare de pește cu o zi înainte aveau slăbiciune gravă, dificultăți de respirație și amorțeală a membrelor, iar animalele care mâncau măruntaiele au murit.

https: // youtube.com / ceas?v = b-ApDYTlLTM

La 166 de ani de la acest eveniment, s-a putut stabili că peștele gustat de căpitan și însoțitorii săi aparținea familiei tetrodontidelor și poartă numele de Pleuranacanthus seleratus. În 1906, omul de știință japonez Tahara a izolat un principiu activ din țesuturile acestor creaturi și l-a numit tetrodotoxină.

Este de remarcat faptul că, în 1964, din embrionii și ouăle de triton din California a fost izolată o otravă puternică, care a fost numită tarihotoxină și, ca urmare, s-a dovedit a fi identică cu tetrodotoxina.

Mecanism de acțiune

Otrăvirea tetrodotoxina, denumită în unele surse tetrodotoxină, este un compus al aminoperhidrochinazolinei cu o grupă guanidină și este extrem de toxică. Pentru șoarecii experimentali, doza medie letală a acestei substanțe atunci când este injectată intraperitoneal este de numai 10 μg / g.

Baza efectului distructiv este capacitatea toxinei de a înfunda canalele de sodiu ale fibrelor nervoase și de a bloca conducerea unui impuls în țesuturile excitabile. La otrăvirea cu tetrodotoxină, se observă următoarele simptome:

• senzație de mâncărime la nivelul buzelor și limbii;
• salivație abundentă și dificultăți la înghițire;
• amorțeală a membrelor;
• greață și vărsături;
• dureri abdominale severe;
• stomac deranjat;
• convulsii arbitrare ale mușchilor;
• pierderea sensibilității pielii;
• afonie.

Semnele de intoxicație apar la 10-45 de minute după consumarea substanței, moartea victimei are loc în șase ore din cauza paraliziei mușchilor respiratori. Nu există un antidot specific pentru tetrodotoxină, prin urmare, singura cale de ieșire este efectuarea de detoxifiere și terapie simptomatică care vizează menținerea artificială a vieții otrăvitului până în momentul în care otrava încetează să mai acționeze.

Aplicație în medicină

Deoarece substanța afectează canalele sensibile de sodiu, care sunt participanți direcți la transmiterea semnalelor de durere, este logic să presupunem că tetrodotoxina poate fi utilizată ca un anestezic puternic. În primul rând, substanța ajută la blocarea durerii neuropatice cauzate de declanșarea anormală a neuronilor responsabili de răspunsul la o varietate de leziuni fizice.

Studiile pe termen lung au ajutat la stabilirea unor doze sigure de otravă, la care proprietățile sale toxice sunt minimizate și se manifestă un efect terapeutic. Pentru prima dată, tetrodotoxina a fost folosită în tratamentul formelor severe de lepră, însoțite de dureri acute insuportabile. Ulterior, au fost efectuate o serie de studii clinice ale substanței ca analgezic pentru formele inoperabile de cancer. Cu toate acestea, studiile au arătat rezultate mixte, așa că au decis să renunțe temporar la utilizarea produsului.

În medicina casnică, tetrodotoxina practic nu este utilizată din cauza riscului ridicat pentru viața și sănătatea pacienților - majoritatea anestezicelor locale (novocaină, dicaină și altele asemenea) au proprietăți similare, dar sunt mult mai sigure. Cu toate acestea, în străinătate au fost dezvoltate diverse combinații de tetrodotoxină cu anestezice locale, precum și forme injectabile ale sării clorhidrice a substanței.

https: // youtube.com / ceas?v = ct4JIe7Y8Sw

Recent, pe internet, puteți găsi o mențiune despre un medicament coreean numit Tetrodocain (Tetrodocaină), care este produs în fiole pentru injectare și este poziționat ca un remediu pentru multe boli - de la infecții respiratorii acute până la cancer. Trebuie să știți că acest remediu nu este un medicament autorizat și utilizarea lui poate avea consecințe triste.

Delicate periculoase

Au fost destui cei cărora le place să-și gâdile nervii în orice moment, așa că nu a lipsit niciodată oamenii care doresc să guste mâncăruri cu tetrodotoxină. Cea mai faimoasă dintre delicatesele mortale este fugu - o adevărată legendă a bucătăriei japoneze, care rămâne subiect de curiozitate și dorință a gurmanzilor din întreaga lume.

Tradiția consumului de pește puffer a apărut în Japonia în urmă cu mai bine de două milenii, dar după un timp delicatesa a fost interzisă din cauza ratei mari de mortalitate ca urmare a consumului său. Ulterior, interdicția a fost ridicată, dar bucătarii specializați în gătit fugu au fost obligați să urmeze o pregătire specială și să obțină licență.

Cel mai popular tip de fel de mâncare este fugusashi sau fugu sashimi - felii de file crud frumos așezate pe o farfurie rotundă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, de obicei folosesc un pește numit puffer brun. Sashimi este preparat astfel:

1. Bucătarul separă rapid aripioarele și capul peștelui, apoi își deschide burta.
2. Cu cea mai mare grijă, un profesionist îndepărtează măruntaiele veninoase și clătește bine fileurile. O abilitate specială este de a lăsa pe suprafața peștelui o cantitate de otravă care contribuie la apariția unei ușoare euforii narcotice, dar elimină complet amenințarea la adresa vieții clientului.
3. Peștele este tăiat în felii subțiri, așezat pe un vas și servit.

Fugusashi se mănâncă prin scufundarea bucăților de file într-un amestec de sos de oțet, daikon ras, ardei roșu și arpagic tocat. Vasul este spălat cu o băutură numită hirezake - sake din căni de ceai chavan, în care aripioarele carbonizate ale unui puf sunt scufundate timp de 1-2 minute. Fugusashi include și o supă făcută din pește otrăvitor, orez și ouă crude.

Deși este considerat relativ sigur să mănânci puf în restaurante bune, riscul nu trebuie subestimat. Potrivit statisticilor, cel puțin 50 de japonezi mor în fiecare an din cauza otrăvirii cu fugu. Și în septembrie 2010, un preparat exotic a provocat moartea a doi turiști ruși.

Este curios că prin creșterea artificială a peștilor puffer se poate evita acumularea de otravă, deoarece toxina nu este produsă în organism, ci vine cu hrana. Prin urmare, atunci când se schimbă regimul de hrănire, puful maro va deveni o creatură complet inofensivă. Cu toate acestea, bucătarii de renume care nu vor să-și piardă locurile de muncă și pasionații de tradiție, care preferă senzații tari, se opun producției în masă a peștelui „sigur”.

Tetrodotoxina și misterul zombi

În cazuri rare, victimele intoxicației cu tetrodotoxină nu mor, ci cad într-un somn atât de profund letargic încât nu este posibil să distingem o persoană vie de o persoană moartă. Unul dintre aceste incidente s-a petrecut la sfârșitul secolului al XIX-lea în Statele Unite: persoana otrăvită a fost declarată moartă și plasată într-o cameră frigorifică, unde a prins viață șapte zile mai târziu, cu puțin timp înainte de înmormântare. Potrivit defunctului eșuat, în tot acest timp și-a păstrat capacitatea de a fi conștient de ceea ce se întâmplă și a așteptat cu groază să fie coborât de viu în mormânt.

Au fost și cazuri în care oameni otrăviți și deja jeliți s-au ridicat pe neașteptate din sicriu în drum spre cimitir, cufundându-i pe cei prezenți într-un adevărat șoc. Un astfel de efect unic al tetrodoxinei asupra organismului a dus la apariția multor mituri - în special, povești despre zombi haitiani.

Se crede că bokors (vrăjitorii haitiani) stăpânesc arta de a pregăti așa-numita „pulbere de zombie” - o substanță pe bază de tetrodotoxină, a cărei utilizare privează o persoană de conștiința de sine, transformându-l într-un sclav supus. Adesea, acest ritual a fost folosit pentru a neutraliza inamicul și supunerea lui ulterioară.

Alegând o victimă, bokor a făcut un medicament special sub formă de pulbere, ale cărui ingrediente principale erau țesuturile toxice de pește și oasele unui mort, apoi a găsit o modalitate de a adăuga substanța în hrana nedoriților. Câteva ore mai târziu, cel care a folosit pulberea a murit și a fost înmormântat, respectând riturile potrivite. Câteva zile mai târziu, vrăjitorul a dezgropat defunctul și a îndeplinit un ritual special de trezire.

Drept urmare, fostul decedat a pierdut complet controlul asupra propriului corp si minte, devenind un executant indiferent al ordinelor proprietarului. Subtilitățile acestui proces sunt foarte pitoresc iluminate în filmul lui Wes Craven „Șarpele și curcubeul”, a cărui bază a stat cartea cu același nume a etnobotanistului Wade Davis. Legendele zombi din Haiti au dat naștere multor ipoteze, cu toate acestea, misterul pulberii magice rămâne nedezlegat până în ziua de azi.