Ce trebuie să știți despre selectarea și tratarea cicatricilor de câine

Ce este

Rumenul este partea anterioară a stomacului vacii, unde are loc digestia primară a furajului. Este o pungă de țesut muscular dens de o dimensiune destul de impresionantă (poate ține până la 50 kg de hrană). Aspectul cicatricii este neatractiv. Partea sa exterioară este formată din fibre musculare verzui-negru, uneori mai deschise la culoare, alunecoase și neplăcute la atingere. Pereții interiori sunt acoperiți cu creșteri subțiri, lanuoase, de culoare închisă. Aceste vilozități sunt cele care secretă enzimele necesare pentru digestia alimentelor.

Un alt dezavantaj al cicatricei este mirosul ei neplăcut, astfel încât trebuie să vă ciupiți nasul. Din acest motiv, nu zace niciodată pe rafturi, iar crescătorii de câini trebuie să întrebe vânzătorul despre disponibilitatea organelor. Cu toate acestea, în măsura în care stomacul unei vaci este neatractiv pentru tine și pentru mine, este atât de gustos și sănătos pentru un câine.

Produsul brut conține multe oligoelemente, iar datorită cantității uriașe de enzime din țesuturi, digestia și microflora din intestine sunt îmbunătățite. Toate aceste calități fac posibilă înlocuirea suplimentelor alimentare și a vitaminelor utilizate în alimentația câinelui cu rumen.

Videoclipul „Cum să gătești tripa de vită pentru câini”

Acest videoclip vă va arăta cum să vă faceți propria tripă de vită pentru animalul dvs. de companie.

Când îți poți oferi animalul de companie

Să clarificăm imediat că stomacul de vită este folosit doar ca supliment alimentar pentru hrănirea câinilor. Câteva mușcături pe săptămână vor fi suficiente pentru ca un câine adult să mențină digestia normală. Puteți înlocui 1 hrănire completă cu o cicatrice, dar nu mai des de 2-4 ori pe săptămână. Utilizarea zilnică poate duce la tulburări intestinale grave sau vărsături ale animalului dvs. de companie. Pentru a preveni acest lucru, înainte de a-i oferi câinelui o cicatrice, calculați cât de mult produs poate fi administrat la un moment dat. Optim este considerat a fi 100 g de rumen pentru fiecare 10 kg de greutate animală.

Se recomanda hranirea cateilor cu rumen incepand cu varsta de 6 luni, insa unii crescatori de caini il dau sub forma procesata de la 4 luni. Este mai bine să începeți cu porții mici (10% din volumul total al alimentelor) și să monitorizați reacția corpului bebelușului. Pentru început, 2 astfel de porții pe săptămână vor fi suficiente. Dacă toleranța este normală, puteți crește treptat numărul de hrăniri la 4-5 pe săptămână (în aceeași cantitate).

Pentru ca produsul să se absoarbă mai bine, se toacă mărunt sau se macină într-o mașină de tocat carne.

Pe care să alegi

După cum am menționat deja, în dieta unui câine poate fi folosit ca brut, și organele procesate. Fiecare opțiune are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Brut

Câinii sunt mai predispuși să se ospăte cu tripa crudă, nedecojită. Acest lucru este destul de natural, deoarece animalele prădătoare însele sunt capabile să determine ce este util și necesar pentru ele. Pentru crescătorii de câini cu experiență, beneficiile unui produs brut sunt evidente, deoarece în timpul procesării se pierd majoritatea vitaminelor, oligoelementelor și enzimelor digestive.

Singurul pericol care se află în rumenul brut sunt bacteriile și microorganismele care contribuie la apariția helminților. Din acest motiv, se recomandă congelarea produsului brut nerafinat înainte de utilizare timp de cel puțin 3 zile în congelator, iar animalul de companie, cu o astfel de dietă, ar trebui să efectueze deparazitarea programată în timp util.

Procesat

Uneori organele pot fi deja cumpărate decojite (procesate). Se curăță industrial într-un tambur special cu apă clocotită și abur. Sub influența temperaturii ridicate, vilozitățile (stratul interior superior al cicatricei) sunt sudate rapid și ușor de curățat cu ajutorul unui disc cu nervuri rotative. Apoi sunt spălate cu un jet puternic de apă clocotită, iar după aproximativ o jumătate de oră, bucățile albe și decojite de cicatrice sunt îndepărtate din tambur. În această formă, nu mai are un miros dezgustător, poate fi fiert, folosit la gătit și, bineînțeles, sub formă feliată, oferiți-l câinelui.

Cum se prepară și se păstrează

De obicei, în piețe se oferă bucăți mari de tripă nedecojită, așa că imediat apare întrebarea: cum să pregătiți o tripă pentru câini, în ce formă și unde să o depozitați? În primul rând, va trebui să selectați un vas separat pentru gătit, deoarece mirosul specific al stomacului va distruge tigaia pentru totdeauna. Apoi procedăm după cum urmează:

1. Clătim bine produsul sub jet de apă din toate părțile, îndepărtam toate pietricelele și resturile alimentare.
2. Tăiați în porții mici (100 g).
3. Se aruncă în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute.
4. Apoi scurgem lichidul, turnăm apă curată și gătim din nou până când mirosul dispare complet. Este imposibil de spus cu exactitate cât timp va trebui să se gătească cicatricea - uneori sunt necesare 5-6 schimbări de apă.
5. Când mirosul dispare, umpleți-l din nou cu apă curată și fierbeți la foc mic timp de 3-4 ore.

Puteți păstra „deliciul” fiert timp de 5-7 zile la frigider. Pentru o păstrare mai lungă, se pune în congelare. Dacă câinele tău se hrănește cu rumen nerafinat, atunci sarcina este simplificată. Produsul trebuie doar clătit bine, apoi tăiat în porții, pus în pungi și înghețat.

Ce poate fi periculos

Crescătorii de câini nu vor putea niciodată să ajungă la un consens cu privire la beneficiile și pericolele unei cicatrici. Unii sunt siguri că aceasta este cea mai bună și mai hrănitoare hrană pentru câini. Alții cred că stomacul conține multe bacterii și protozoare periculoase care duc la boli ale animalelor de companie. De fapt, în tot ceea ce trebuie să respectați măsura. Deci, dacă produsul brut este înghețat sau stropit cu apă clocotită de câteva ori, atunci infecția cu helminți (și acesta este principalul pericol) va fi redusă la aproape zero. Ei bine, nu abuzați de cantitate. Atunci nu vor exista tulburări digestive și produsul va aduce câinele numai beneficiu.