Valoarea moluștelor în natură și pentru oameni

Moluștele sunt un tip de nevertebrate primitive. Trăiesc pe uscat, în mări și oceane, unele specii au stăpânit corpurile de apă salmară. Moluștele terestre se găsesc în livezi și grădini de legume - melci, melci de struguri. Cele de adâncime includ scoici, caracatiță, calmar și altele. Având în vedere multitudinea de specii, condiții și habitat, importanța practică a moluștelor în lumea înconjurătoare și pentru viața umană este mare.

Caracteristicile claselor de moluște

Animalele din clasa moluștelor sau cu corp moale sunt diverse nu numai ca habitat, ci și ca structură anatomică, dimensiune și comportament. Ele sunt împărțite în clase:

• gasteropode;
• bivalve;
• cefalopode.

Gasteropodele sunt clasa cea mai numeroasă. Conține aproximativ 80% din specii. Se găsește într-o varietate de zone climatice, la adâncimi mari și în zonele de coastă ale mărilor. Ei nu trăiesc în condiții de glaciare continuă și pe deșerturi plate. Gasteropodele se târăsc de-a lungul fundului, uneori duc un mod de viață grozav, iar indivizii care și-au pierdut coaja - înoată (pterigopode detașate, cu chilă). Se hrănesc cu vegetație și resturi organice. Mările sunt locuite de conuri, murexe, rapani, în corpuri de apă dulce - pajişti, melci de iaz, bobine.

Speciile terestre tolerează cu ușurință schimbările bruște de temperatură și condițiile meteorologice nefavorabile, făcând vizuini în sol. Melcul este tras în coajă și înfundă gura cu o peliculă constând din mucus întărit cu particule de var. Limacșii se ascund în pământ sau roade cavități în ciuperci și plante.

Aproximativ 19% sunt cele mai mici, sedentare, exclusiv animale acvatice din clasa bivalvelor. Corpul moluștelor este închis într-o înveliș cu două valve. Unii indivizi sunt staționari pentru o lungă perioadă de timp. Ele se întind pe fundul mării, se înfundă în pământ sau se atașează de alge și roci, de-a lungul timpului, aderând ferm de ele cu o supapă de înveliș. Scoici celebre din această clasă includ scoici, stridii, midii. Bilele sunt comune în apele dulci, ştirb, arpacaș.

Reprezentanții clasei de cefalopode pot atinge dimensiuni uriașe. Majoritatea indivizilor sunt animale marine prădătoare care înoată liber în stratul inferior. În prezent, există aproximativ 1% din moluștele din această specie - caracatițe, nautilus, calmari, sepie. Lungimea corpului cu tentaculele întinse poate varia de la câțiva centimetri până la 19 m.

Se hrănesc cu crustacee mici, crabi, pești și alte animale. Reprezentanții clasei nu au înveliș extern, cu excepția argonauților de sex feminin și a caracatițelor nautilus. În jurul gurii sunt amplasate tentacule puternice, cu ajutorul cărora animalele se mișcă, iau mâncare, explorează mediul. Unii indivizi sunt otrăvitori. Poate schimba culoarea corpului.

Rolul nevertebratelor în lume

Locuitorii uimitori din adâncurile subacvatice i-au atras întotdeauna pe cei cărora le place să studieze secretele oceanelor cu formele și stilul lor de viață neobișnuit. Drept urmare, diferitelor microorganisme au primit nume, împărțite în grupuri și a fost determinat rolul acestora în ecosistem și pentru viața umană. Scoicile sunt recunoscute ca fiind cele mai misterioase și mai utile.

Semnificație în natură

Animalele cu corp moale sunt capabile să supraviețuiască în apă sărată și dulce, la temperaturi scăzute și ridicate, să se adapteze la diferite medii și orice sol. Acest lucru se întâmplă deoarece întreaga microfaună a spațiului de apă depinde de ele.

Rolul moluștelor bivalve în natură este de a curăța corpurile de apă. Sunt filtre naturale, hrănindu-se cu materia organică filtrată găsită în coloana de apă (particule minerale, bacterii și excremente ale organismelor vii, alge). O stridie pe oră filtrează aproximativ 10 litri de apă, midii aproximativ 4 litri, un burete de mare trece aproximativ 30% din biomasă prin sine.

Scoicile servesc drept hrană pentru multe animale:

• broaște râioase, broaște de iarbă, alunițe, arici se hrănesc pe uscat;
• in corpurile de apa dulce sunt vanati de platica, crapul de iarba, carasul;
• acvatice sunt consumate de pești, stele de mare;
• locuitorii de fund sunt folosiți de morse și caracatițe;
• apă dulce - hrană hrănitoare pentru păsări de apă și desman;
• bivalvele, atașate de orice suprafață, devin pradă pentru gasteropode (rapani);
• majoritatea speciilor sunt folosite ca hrană pentru animale de companie;
• caşaloţii atacă cefalopodele, rechin, foci, pinguini, albatroși.

Rocile sedimentare se formează din acumularea și fragmentele de cochilii de nevertebrate, se formează unele tipuri de sedimente de fund. Dintre rocile sedimentare, nămolul de pteropod de adâncime și roca de scoici (calcar de coajă) sunt răspândite.

Utilizarea moluștelor, a scoicilor și a derivaților acestora

Un om a învățat să folosească darurile mării cu mult timp în urmă. În industrie, ele sunt folosite nu numai pentru cochilii întregi și fragmentele lor. Formațiunile biogene din interiorul scoicilor sunt de o valoare considerabilă - perle, sidef, violet, in fin.

Midiile sunt ținute pe stânci și alge de relief cu ajutorul unor fire negre dense - byssus. Sunt produse de o glandă specială situată pe piciorul scoicii. Cu o anumită prelucrare, din fire se obține un material puternic și ușor - „in fin”. Astăzi, în sudul Italiei sunt produse cantități mici de țesături special pentru turiști.

Crustaceele sunt cunoscute pentru producerea de perle naturale și sidef. Perlele sunt folosite în bijuterii, iar meșteșugurile și obiectele de interior unice sunt create din sidef. Scoici de scoici sunt folosite pentru a face bijuterii pentru femei, nasturi.

Conținutul sacului de cerneală de calmar și sepie este utilizat pentru producerea de cerneală naturală chinezească și vopsea maro - sepia. Caşaloţii sunt sursa substanţei aromatice - chihlimbarul, care se formează în organele digestive ale animalului. Substanța asemănătoare ceară este folosită în industria parfumeriei pentru a conferi persistență mirosului parfumului.

Fragmentele de scoici sunt zdrobite pe concasoare cu tambur până la o anumită dimensiune și folosite ca hrană în fermele industriale de păsări. Roca de cochilie este folosită în construcții, pentru a crea sculpturi.

Mai multe tipuri de crustacee sunt folosite în medicina alternativă pentru a trata diferite boli. Cucumaria este principala materie primă pentru prepararea medicamentelor în lupta împotriva HIV. Pe baza de trepang se fac amestecuri medicinale bioactive, tincturi și extracte.

https: // youtube.com / ceas?v = m5MiWPoXRgk

Ca sursă de hrană sănătoasă

Din cele mai vechi timpuri, delicatesele de origine marina au fost considerate alimente sanatoase si bogate. Carnea animalelor marine nevertebrate are o compoziție echilibrată, procent scăzut de carbohidrați și grăsimi, mai puțin contaminată cu toxine decât tipurile de produse terestre.

Valoarea crustaceelor ​​pentru oameni:

1. Mâncărurile cu fructe de mare sunt bogate în calciu, fosfor, seleniu, iod, cupru, fier, precum și proteine ​​​​și minerale ușor de digerat.
2. Stridiile sunt o sursă de zinc și cobalamină (vitamina B12), care este importantă pentru corpul uman.
3. Lider în conținutul de iod - scoici.

   

4. Trepang are un gust picant. Calitățile nutriționale ale acestei moluște sunt cele care iese în evidență față de o serie de alte specii. Țesutul de scoici conține peste 200 de nutrienți.
5. Cea mai mare parte a substanțelor valoroase (taurină, vitamine solubile în apă și în grăsimi) se găsesc în sângele moluștei. Este folosit în industria alimentară pentru producerea de produse de tip Hematogen; în medicină se obțin extracte medicinale pe bază de sânge.
6. Din cele 210 de soiuri de calmar, doar astfel de calmari sunt comestibile: argentinian, pacific și peruvian. Un reprezentant al animalelor cu zece brațe din clasa cefalopodelor este utilizat în alimentația alimentară. Principalul său avantaj este utilitatea produsului, datorită conținutului ridicat de nutrienți în comparație cu alte produse din carne.
7. În țările europene există ferme pentru cultivarea melcilor de struguri pentru utilizarea ulterioară a acestora la gătit.
8. Toți cei 9 aminoacizi esențiali se găsesc în carnea de sepie.

   

Fructele de mare sunt perfecte pentru experimente culinare. Supe, sushi, salate sunt preparate pe baza cărnii vieții marine. Folosesc crustacee în tot felul de condiții și cu diverse alimente:

• brut;
• dulce;
• uscat;
• înăbușit;
• afumat;
• copt în aluat;
• la grătar;
• cu legume și fructe;
• cu diverse sosuri și condimente;
• conserve și murate;
• pane pana se rumeneste;
• umplute sau fierte în lapte de cocos (tentacule de caracatiță).

Daune animalelor cu corp moale

Desigur, rolul moluștelor în natură și pentru oameni este de neprețuit. Dar în afară de aspectele pozitive, nevertebratele sunt dăunătoare.

Molusca prădătoare - rapana reduce semnificativ numărul de midii și stridii. Un vierme de navă (shashen) strică fundul navelor, încalcă integritatea pieselor de lemn ale instalațiilor portuare, șlefuind prin pasaje. Scoica bivalvă a lui Dreisen, atașându-se de părțile subacvatice ale navelor, le face mult mai grele și interferează cu progresul lor. Navele sunt andocate periodic și curățate de murdărie.

Melcii dăunează plantelor cultivate. Limacii sunt un transmițător de helmintiază periculoasă pentru animalele de companie și, de asemenea, distrug florile, cerealele, legumele și culturile industriale. Limacii sunt parțiali față de plantațiile de citrice și struguri.

Unele moluște se așează în conductele de apă, înfundându-le. Melcii mari de iaz distrug vegetația și animalele mici din corpurile de apă. Moluștele lacome mănâncă alge, carne, protozoare, ouă de pește, melci morți și pește. Melcii parazitează pe stele de mare și arici.

Pericolele consumului de fructe de mare includ posibile efecte secundare și prezența compușilor de mercur în interiorul cochiliilor. Problemele ecologice afectează corpul de apă, declanșând contaminarea încrucișată de la vegetație la peștii răpitori. Pentru a vă proteja și a preveni consumul de fructe de mare de calitate scăzută, trebuie să cumpărați crustacee de la furnizori de încredere care monitorizează îndeaproape momentul și calitatea mărfurilor.

Adâncimile subacvatice sunt o lume mare și interesantă. Întotdeauna va atrage cu culori neobișnuite și animale misterioase și, indiferent de distanță, va juca un rol important în natură și viața umană.