Bester de pește de reproducție - un hibrid de sterlet și beluga

Peștii sturioni sunt recunoscuți ca fiind cea mai valoroasă specie care locuiește în rezervoarele rusești. Principalele habitate ale unor astfel de pești sunt mările, dar captura lor crește datorită reproducerii în iazurile de pescuit. Peștele Bester este considerat o opțiune ideală pentru reproducerea în iazuri. Această specie este un hibrid, dar de la începuturile sale a câștigat inimile numeroși pescari.

Istoria apariției

Istoria reproducerii besterului începe în 1952, când profesorul Nikolyukin, împreună cu soția sa, au decis să fertilizeze caviarul beluga cu lapte sterlet. După ce a fost efectuat încrucișarea „beluga-sterlet”, nimeni nu se aștepta să devină o nouă direcție în pescuit, dar după o săptămână au apărut din caviar alevin.

Nu se știa cu cât timp înainte se coace peștele, deoarece sterletul se coace la vârsta de 6-8 ani, iar beluga - 5-6 ani. Dar și aici, oamenii de știință au primit o surpriză, deoarece masculii erau deja copți până la vârsta de 3 ani. Cu femelele, totul a mers mult mai complicat, deoarece acestea s-au stins în a doua etapă de maturare din cauza faptului că nu a existat o acumulare de gălbenuș, cu care se hrănește embrionul.

Experimentul a continuat în 1963, când hibrizii au fost transportați într-un climat mai cald. În puțin peste vară, femelele au ajuns la pubertate, iar un an mai târziu au apărut hibrizii din a doua generație.

Peștele și-a primit numele de la profesorul Nikolyukin, el a împăturit pur și simplu primele silabe ale soiurilor de pește, dar, ca urmare, a ieșit cuvântul englezesc „cel mai bun”, care se traduce prin „cel mai bun”.

Caracteristici externe

Bester este un hibrid, care în aspectul său practic nu diferă de alte specii de pești sturion, iar rânduri clar conturate de gândaci osoși sunt plasate de-a lungul corpului său (5 în total).

Cu un studiu detaliat al aspectului hibridului, puteți distinge clar trăsăturile fiecăruia dintre „părinți”:

• există 2 perechi de antene situate sub bot, ceea ce este tipic pentru beluga - pot fi turtite sau ușor ondulate cu apendice cu frunze;
• gura se prezinta sub forma unei forme intermediare, la beluga este semiluna, la sterlet este transversala;
• culoarea poate varia de la sterlet la beluga - de la maro deschis la negru.

Există un contrast mai pronunțat între spatele întunecat și burta deschisă la culoare decât la alți reprezentanți ai peștilor sturion.

Soiuri Bester

Bester este un pește, a cărui cultivare a câștigat deja o scară industrială, dar, în același timp, nu toți pescarii știu că există mai multe soiuri de bester. Printre speciile de bester prezente astăzi se disting următoarele:

1. Burtsevsky - un hibrid format ca urmare a încrucișării unei femele beluga și a unui mascul sterlet, a fost crescut pentru prima dată în 1952. În aparență, arată mai mult ca un sterlet. Pubertatea la bărbați apare la vârsta de 4 ani, iar la femei la 8 ani. Este utilizat pe scară largă pentru prepararea caviarului negru alimentar.
2. Aksaysky - un hibrid creat prin încrucișarea unei femele sterlet și a unui mascul beluga, a fost crescut pentru prima dată în 1958. În exterior, este mai asemănător cu sterletul, dar este mare ca dimensiune și greutate. Evidențiate de pubertatea timpurie, femelele ajung la maturitate la trei ani, iar bărbații la doi ani.
3. Vnirovsky - un hibrid crescut prin încrucișarea unui bester mascul și o femelă beluga, a apărut pentru prima dată în 1958. În exterior seamănă cu o beluga, de dimensiuni mai mari decât Burtsevsky și Aksai bester. Maturitatea sexuală apare la vârsta de 8 ani la bărbați și la 14 ani la femele. Se caracterizează printr-o fertilitate de câteva ori mai mare decât alte tipuri de bester.

Caracteristici de reproducere

Creșterea acestui hibrid necesită o hrănire sporită. Indicatori optimi de temperatură pentru creștere indicatorii acestui tip de pește sunt de la 20 la 25 de grade, prin urmare, este de preferat să se reproducă acești indivizi în iazurile din regiunile de sud ale Rusiei.

În cazul pisciculturii comerciale, ar trebui să se asigure o salinitate de 10-12%, deoarece besterul se dezvoltă mult mai bine în apă sălmată decât în ​​cea proaspătă.

În timpul incubației ouălor și în timpul creșterii larvelor, salinitatea apei trebuie redusă la 2-3%.

Cultivarea Bester este cel mai de preferat să se desfășoare în policultură cu pești care se hrănesc cu vegetație, de exemplu, crap argintiu și crap de iarbă, nu concurează pentru el în nutriție. Este strict interzis să se reproducă bester împreună cu crapul, deoarece aceste tipuri de pești concurează serios între ele.

Reproducerea Bester în iazuri se realizează numai artificial și cuprinde mai multe etape:

• procurarea producatorilor de sterlet de calitate si beluga;
• obținerea de produse reproductive mature și procesul de fertilizare a ouălor;
• larve în creștere;
• Pregătirea iazurilor pentru înpopulare;
• creșterea mai bună până la o greutate de 3 grame;
• eliberarea peștilor în iazuri pentru creștere în continuare.

Respectarea tuturor acestor pași vă permite să creșteți o cantitate mare de bester.