Cum arată peștele omul și unde se găsește în rusia?

Delicacy fish este un brand care atrage turiști din toată lumea. Popularul omul este cunoscut pentru caracteristicile sale uimitoare de gust ale cărnii și pentru o mulțime de componente utile. Umilul locuitor al apelor reci este adesea menționat în rețetele și legendele culinare naționale. Fiecare profesionist și amator visează să obțină articolul râvnit în colecția sa.

Descriere biologică

Peștii din genul somon au un aspect recunoscut. Axa corpului coincide cu centrul capului. Fălcile sunt de lungime egală, iar ochii uriași sunt poziționați simetric pe craniu. Trunchiul este nuanțat maro-verzui, iar părțile laterale au tranziții ușor argintii. Caracteristicile sexuale apar numai înainte de depunerea icrelor.

Dacă știi cum arată un pește omul, îi poți determina cu ușurință habitatul. În natură, există două tipuri.

1. Arctic, sau alb. Numeroase specii răspândite în apele reci. Diferă prin dimensiuni mari și poftă de nomadism. Reprezentantul Yenisei părăsește regulat „patria” și se hrănește lângă țărmurile Oceanului Arctic. Nu se teme de salinitatea lichidă. Speranța medie de viață este de 11 ani, iar lungimea corpului ajunge la 35 cm.
2. Baikal. Peștii mici (până la 30 cm) trăiesc în apă dulce. Depunerea icrelor începe în al șaptelea an. Corpul este alungit, vopsit într-o culoare argintie cu o strălucire de smarald. Spatele este mai închis decât burta, solzii sunt strânși.

Omul alb și „ruda” lui în miniatură sunt apreciate pentru gustul și proprietățile utile ale cărnii. Soiurile grase conțin doar 80 kcal la 100 g greutate vie. Abundența acizilor polinesaturați face mâncarea accesibilă pentru mesele dietetice. Datorită acestora, activitatea inimii se îmbunătățește și sângele se subțiază. Vitaminele B ajută la funcționarea sistemului reproducător uman.

Distribuție și dietă

Pe teritoriul Rusiei, peștele se găsește în toate rezervoarele din nord, cu excepția râului Ob. Numeroase bancuri se gasesc in Pechora, Yenisei si Lena. În America, populația se găsește atât la Cape Barrow, cât și la Cornichen Bay.

Coloniștii din Baikal se simt minunat în rezervoarele Amur. Lungimea bazinelor și varietatea topografiei au dus la modificări fiziologice minore. Reprezentanții se găsesc în zona de coastă și în ape adânci (până la 350 m).

Dacă știi unde locuiește omul și unde se găsește acest pește, poți determina preferințele gastronomice. Odată cu debutul sezonului de împerechere, toți indivizii încetează să mănânce. La sfârșitul procedurii epuizante, exemplarele supraviețuitoare refac rapid energia irosită.

Mâncărurile preferate includ:

• plancton;
• larve;
• prăji;
• mysid;
• crustacee.

Pescuitul recreativ este permis pe tot parcursul anului, cu excepția cazului în care peștii depun icre. Vara pescuiesc cu spinning si unditele, iar la frig trec la tehnica sub gheata. Indivizii sunt foarte vicleni, așa că nu se vor folosi orice momeală. Mai bine folosiți crustacee mici și carnea de momeală vie minusculă.

Noaptea atrageți atenția cu o lanternă puternică. Peștele vede momeala și se apropie de barcă. Pentru activitățile de jos, abordarea cu o încărcătură și obiceiurile cu o duză sunt utilizate. Pe vreme rece, momelile vii sunt schimbate în muște roșii.

Caracteristici de reproducere

Din august până în septembrie, peștii se adună în școli uriașe și își părăsesc rezervoarele native. În căutarea unui loc convenabil, bancurile intră în deltele râurilor și fac icre. Adesea, căutarea zonelor de depunere a icrelor durează mai mult de treizeci de zile, timp în care omul se ridică în amonte pe 1,5 mii de kilometri.

Perioada de incubație durează în medie 7 luni, prin urmare, un sezon mai convenabil pentru evenimente este toamna. Procedura de masă cade la începutul lunii octombrie, când temperatura apei scade la +3 C. Pentru depunere a icrelor, veți avea nevoie de râuri cu un fund de pietriș și nisip și o adâncime de doi metri.

Particularitatea structurii caviarului este că nu se lipește, ci este transportat de curent în locuri izolate. Omul depune până la 67 de mii de „ouă”, al căror diametru variază de la 1,5 la 2,5 mm. Eclozarea alevinilor are loc în aprilie, la câteva zile după începerea mișcării gheții. Datorită faptului că peștele este rar și pe cale de dispariție, acum se practică reproducerea artificială a populației. Materiile prime sunt colectate în bazine, după care se adaugă lapte și se cultivă în incubatoare speciale.

Speciile arctice se maturizează mult timp, iar pubertatea are loc până la vârsta de șapte ani. Indivizii Baikal sunt pregătiți pentru sezonul de împerechere cu 12 luni mai devreme. Reproducerea durează în medie șaizeci de zile, după care articulația merge acasă.

Omul este un pește rar, care a fost multă vreme un fel de simbol al Baikalului. Gurmanzii apreciază carnea gustoasă și sănătoasă, care a devenit o delicatesă. În ultimii ani, populația a fost mult redusă, astfel încât toate speciile au nevoie de protecție și protecție împotriva braconajului.