Pește capelin sau uyok (lat. Mallotus villosus)

Capelin este cunoscut pe scară largă pentru gustul său. Ar fi greu să găsești o persoană care să nu fi văzut-o măcar o dată pe rafturile magazinelor congelate sau sărate. Din acest pește pot fi preparate multe feluri de mâncare delicioase și chiar dietetice. În același timp, pe lângă faptul că capelinul este gustos și sănătos, are și multe calități remarcabile. La urma urmei, acesta, la prima vedere, un astfel de pește obișnuit, de fapt, poate fi de interes nu numai din punct de vedere culinar.

Descrierea capelinului

Capelinul este un pește de talie medie care aparține familiei smelt, care, la rândul său, aparține clasei de raze. peşte. Numele său provine de la cuvântul finlandez „maiva”, tradus aproape literal ca „pește mic” și, astfel, indicând dimensiunea sa mică.

Aspect, dimensiuni

Capelin nu poate fi numit mare: lungimea corpului său variază de obicei între 15 și 25 cm lungime, iar greutatea sa poate depăși cu greu 50 de grame. Mai mult decât atât, greutatea masculilor și mărimea lor poate fi ceva mai mare decât cea a femelelor.

Corpul ei este ușor turtit din lateral și alungit.Capul este relativ mic, dar fanta gurii la acest pește este foarte largă. Oasele maxilare la această specie ajung la mijlocul ochilor. Dinții acestor pești sunt de mărime medie, dar în același timp sunt mulți și, de asemenea, sunt foarte ascuțiți și destul de bine dezvoltați.

Solzii sunt foarte mici, abia se disting. Înotătoarele dorsale sunt împinse înapoi și aproape în formă de romb. Înotătoarele pectorale, care au aspectul unei ușor scurtate în vârf și rotunjite la baza triunghiului, sunt situate la reprezentanții acestei specii în apropierea capului, pe părțile laterale ale acestuia.

O trăsătură caracteristică a acestui pește o reprezintă aripioarele, parcă tăiate cu margine neagră, astfel încât să poată fi „calculat” cu ușurință între restul capturii.

Culoarea principală a corpului capelinului este argintie. În același timp, spatele ei este vopsit maro-verzui, iar burta - într-o nuanță alb-argintiu mult mai deschisă, cu mici pete maronii.

Înotatoare caudală mică, bifurcată aproximativ jumătate din lungime. În acest caz, crestătura de pe înotătoare la reprezentanții acestei specii formează un unghi aproape drept, dacă o priviți puțin din lateral.

Diferențele sexuale la capelin sunt bine pronunțate. Masculii sunt mai mari, în plus, înotătoarele lor sunt ceva mai lungi, iar botul lor este puțin mai ascuțit decât cel al femelelor. Înainte de a depune icre, ei dezvoltă solzi speciali care arată ca părul și formează un fel de peri pe părțile laterale ale burții. Aparent, acești solzi sunt necesari masculului de capelin pentru un contact mai apropiat cu femela în timpul împerecherii.

Din cauza acestor solzi asemănătoare perilor, localizați pe părțile laterale ale corpului masculilor din această specie, capelinul este numit capelan în Franța.

Stilul de viață Capelin

Capelinul este un pește marin de școlar care trăiește în straturile superioare ale apei la latitudini destul de reci. De obicei, ea încearcă să rămână la o adâncime de 300 până la 700 de metri. Cu toate acestea, în timpul sezonului de depunere a icrelor, se poate apropia de coastă și uneori chiar înoată în coturile râurilor.

Reprezentanții acestei specii petrec cea mai mare parte a timpului în mare, făcând migrații sezoniere destul de lungi vara și toamna în căutarea unei baze alimentare mai bogate. De exemplu, capelinul care trăiește în Marea Barents și în largul coastei Islandei face migrații sezoniere de două ori: iarna și primăvara, merge pe coasta Norvegiei de Nord și în Peninsula Kola pentru a depune ouă. Și vara și toamna, acest pește migrează în regiuni mai nordice și nord-estice în căutarea unei baze de hrană. Populația islandeză de capelin se deplasează primăvara mai aproape de coastă, unde se depune, iar vara se mută într-o zonă bogată în plancton situată între Islanda, Groenlanda și insula Jan Mayen, care aparține Norvegiei, dar este situată la aproximativ 1000 km vest. din ea.

Migrațiile sezoniere ale capelinului sunt asociate cu curenții marini: peștii urmează unde se mișcă și unde poartă plancton, cu care se hrănește capelinul.

Cât trăiește capelinul

Durata de viață a acestui pește mic este de aproximativ 10 ani, dar mulți reprezentanți ai acestei specii mor mult mai devreme dintr-o varietate de motive.

Habitat, habitate

Capelinul atlantic locuiește în apele arctice și în Atlantic. Poate fi găsit în strâmtoarea Davis, precum și în largul coastei Peninsulei Labrador. De asemenea, trăiește în fiordurile norvegiene, în apropierea coastelor Groenlandei, în Mările Chukchi, White și Kartsev. Apare în apele Mării Barents și Mării Laptev.

Populația din Pacific a acestui pește trăiește în apele Oceanului Pacific de Nord, aria sa de distribuție spre sud este limitată la insula Vancouver și țărmurile Coreei. Bancuri mari ale acestui pește se găsesc în mările Okhotsk, Japonia și Bering. Capelinul din Pacific preferă să se depună în apropierea coastelor Alaska și Columbia Britanică.

Capelinul trăiește în stoluri mici, dar în timpul începutului sezonului de reproducție, se adună în școli mari pentru a depăși împreună munca grea și periculoasă din locurile în care acești pești de obicei depun icre.

Dieta capelin

În ciuda dimensiunilor sale mici, capelinul este un prădător activ, ceea ce este evident de dinții săi mici, dar ascuțiți. Dieta acestei specii se bazează pe icre de pește, zooplancton și larve de creveți. De asemenea, se hrănește cu mici crustacee și viermi de mare. Deoarece acest pește se mișcă mult, are nevoie de multă energie pentru a reface forțele cheltuite pentru migrație sau căutarea hranei. De aceea, capelin, spre deosebire de mulți alți pești, nu încetează să se hrănească nici în sezonul rece.

Deoarece acest pește se hrănește cu mici crustacee care fac parte din plancton, este o specie care este competitivă cu heringul și cu tinerii somon, a căror alimentaţie se bazează tot pe plancton.

Reproducere și descendenți

Timpul de depunere a icrelor pentru capelin depinde de regiunea în care trăiește. Deci, pentru peștii care locuiesc în vestul Atlanticului și al Oceanului Pacific, perioada de reproducere începe primăvara și durează până la sfârșitul verii. Pentru peștii care trăiesc în estul Oceanului Atlantic, timpul de depunere a icrelor continuă chiar și toamna. Dar capelinul care trăiește în apele din partea de est a Oceanului Pacific trebuie să se reproducă toamna și, prin urmare, trebuie să aibă timp nu numai să depună ouă înainte de debutul vremii reci de iarnă, ci și să crească urmași. Cu toate acestea, a spune „crește” este puțin greșit. Capelinul nu manifestă nicio îngrijorare pentru urmași și, după ce abia a măturat ouăle, pornește pe drumul de întoarcere, aparent, chiar gândindu-se, uitând deja de ouăle depuse.

Înainte de a pleca la depunere, școli relativ mici de acești pești încep să se adune în școli uriașe, în care numărul lor poate ajunge la câteva milioane de indivizi. În plus, migrația începe către locurile în care, de obicei, depun icrele reprezentanții acestei specii de pești. Mai mult decât atât, după capelin pleacă într-o călătorie lungă și acele animale pentru care formează baza hranei de bază. Printre acestea se numără foci, pescăruși, cod. În plus, printre acest „însoțitor” al capelinului, puteți găsi chiar și balene, care nici nu sunt contrarii să guste acest mic pește.

Se întâmplă ca, pe vreme rea, valurile care cutreieră marea aruncă zeci de mii de pești pe coastă, mergând la depunere, astfel încât mulți kilometri de coastă sunt acoperiți cu capelin. Acest fenomen poate fi observat adesea în Orientul Îndepărtat și în largul coastei Canadei.

Capelin se reproduce pe bancuri de nisip spațioase. Și, de regulă, ea preferă să o facă la o adâncime mică. Principala condiție necesară pentru reproducerea cu succes și faptul că ouăle depuse de femelă vor începe să se dezvolte în siguranță este ca apa să conțină o cantitate suficientă de oxigen, iar temperatura acesteia să fie de 3-2 grade.

Interesant! Pentru fertilizarea cu succes a ouălor, o femelă de capelin are nevoie nu de unul, ci de doi masculi, care o însoțesc la locul de depunere a icrelor, păstrând în același timp de ambele părți ale alesului ei.

Ajunși la locul respectiv, ambii masculi fac mici gropi în nisip cu coada, unde femela depune ouă, care sunt atât de lipicioase încât se lipesc aproape imediat de fund. Diametrul lor este de 0,5-1,2 mm, iar numărul, în funcție de condițiile de viață, poate varia de la 6 la 36,5 mii de bucăți. De obicei, există 1,5 - 12 mii de ouă într-un ambreiaj.

După depunerea icrelor, peștii adulți revin la habitatul lor obișnuit. Dar doar câțiva dintre ei vor merge la următoarea depunere a icrelor.

Larvele de capelin eclozează la aproximativ 28 de zile după depunerea icrelor. Sunt atât de mici și ușoare încât curentul le duce imediat spre mare. Acolo fie devin adulți, fie mor, devenind victimele numeroși prădători.

Femelele ating maturitatea sexuală în anul următor, dar masculii sunt capabili să se înmulțească la vârsta de 14-15 luni.

Dușmani naturali

Acești pești au mulți dușmani în mare. Capelinul este o parte importantă a dietei pentru mulți prădători marini, cum ar fi codul, macrou, calamar. Nu te deranjează să mănânci capelin și foci, balenele, balenele ucigase, precum şi păsările de pradă.

Abundența capelinului în apele de coastă este o condiție prealabilă pentru existența a numeroase cuiburi de păsări în Peninsula Kola.

Valoare comerciala

Capelinul a fost multă vreme obiect de pescuit și a fost întotdeauna prins în habitatele sale în cantități mari. Cu toate acestea, încă de la jumătatea secolului al XX-lea, amploarea prinderii acestui pește a atins proporții pur și simplu incredibile. Liderii în captura de capelin sunt în prezent Norvegia, Rusia, Islanda și Canada.

În 2012, capturile mondiale de capelin s-au ridicat la peste 1 milion. tone. În același timp, se prind în principal pești tineri în vârstă de 1-3 ani, a căror lungime este de la 11 la 19 cm.

Populația și statutul speciei

Deși capelinul nu este o specie protejată, multe țări depun eforturi pentru a-și crește numărul. În special, începând cu anii 1980, multe țări au stabilit cote de captură pentru acest pește. În prezent, capelinul nici măcar nu are un statut de conservare, deoarece populația sa este foarte mare și este dificil chiar și să estimați pur și simplu numărul efectivelor sale uriașe.

Capelinul nu are doar o mare importanță comercială, ci și o componentă necesară pentru bunăstarea multor alte specii de animale, la baza dietei căreia se află. În prezent, numărul acestui pește este constant ridicat, dar dimensiunea uriașă a capturii sale, precum și moartea frecventă a capelinului în timpul migrațiilor, afectează semnificativ numărul de indivizi ai acestei specii. În plus, ca și alte vieți marine, capelinul depinde foarte mult de condițiile habitatului său, care afectează nu numai calitatea vieții acestor pești, ci și numărul de descendenți. Numărul de indivizi ai acestor pești variază inegal de la an la an și, prin urmare, pentru a crește populația de capelin, eforturile oamenilor ar trebui să vizeze crearea condițiilor favorabile pentru existența și reproducerea acestuia.